Cucina tradizionale mongola
Il cibo in Mongolia è caratterizzato dal fatto che molti piatti nazionali sono piuttosto grassi, quindi, quando si va in vacanza in Mongolia, è consigliabile portare con sé farmaci che alleviano le conseguenze spiacevoli dopo una festa abbondante e soddisfacente.
Cibo in Mongolia
La dieta dei mongoli consiste in prodotti lattiero-caseari, carne (carne di capra, manzo, agnello, carne di cavallo, carne di cammello e marmotta), pesce, verdure, frutta, pane. I piatti locali sono spesso conditi con zafferano, noce moscata, pepe, alloro, cipolla e aglio.
I piatti tradizionali mongoli sono l'agnello bollito con molto grasso, riso o pasta. Vale la pena notare che la carne nel paese viene solitamente consumata poco cotta per preservare le vitamine in questo prodotto..
Il latte è un prodotto popolare tra i mongoli, che non solo bevono in forma pura, ma lo usano anche per altri scopi. Ad esempio, usano il latte di cavalla per produrre koumiss e vodka e pecore e mucche per produrre varianti e burro.
In Mongolia, dovresti provare gli gnocchi al vapore (“buuz”); agnello fritto all'interno con pietre calde (“boodog”); torte con ripieno di carne - di carne bovina o equina (“hashur”); a scatti (“lottatore”); sanguinaccio (“tsusanham”); tagliatelle con carne. Se sei un fan di un'alimentazione sana, presta attenzione ai latticini e ai prodotti a base di latte acido: yogurt non zuccherato, ayran, koumiss, ricotta (fresca e secca “aaruul”).
Dove mangiare in Mongolia? Al tuo servizio:
- ristoranti e caffè con cucina nazionale ed europea;
- ristoranti con cibo cinese economico e delizioso;
- ristoranti fast food (KFC).
Bevande in Mongolia
Bevande popolari dei mongoli: tè al latte, koumiss, “archi” (vodka al latte di cavalla), “Irag” (chiaro di luna a casa). Le birre locali meritano una prova “Sengur”, “Gengis”, “Borgio”, e dalle varietà di vodka - “Golden Genghis”, “Gengis Khan”, “Soyombo”.
Tour gastronomico in Mongolia
Se vai in vacanza in Mongolia, la pesca sarà organizzata per te in luoghi ecologicamente puliti - non solo ti piacerà la pesca, ma assaggerai anche piatti di storione, salmone e coregone, che sono di alto gusto (se non vuoi pescare, puoi semplicemente goderti il non toccato natura, purezza incontaminata di laghi e fiumi). Inoltre, sarai in grado di conoscere la vita dei nomadi delle steppe.
Le vacanze in Mongolia ti delizieranno con infinite steppe, laghi incontaminati, eccellenti opportunità per il passatempo attivo (tour in camper e in auto, pesca, caccia, tiro con l'arco, trekking), magnifici monumenti del buddismo, incredibile ospitalità e cucina generosa.
Foto dei piatti nazionali della Mongolia -
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