Vini di Macedonia
Le latitudini mediterranee e le conseguenze dell'antica influenza romana sono le ragioni principali che hanno permesso alla Macedonia di diventare una delle potenze vinicole europee. Nonostante molti sconvolgimenti storici e politici, i produttori di vino locali producono un prodotto degno, che i tour del vino sono desiderosi di assaggiare. Oggi, i vini della Macedonia sono più un prodotto interno che un prodotto di esportazione, ma il ritmo di sviluppo del settore suggerisce che la situazione quando il mondo intero li conosce non è lontana..
Varietà e numeri
Il più grande volume di tutto il vino prodotto in Macedonia è la regione di Povardarya. Si trova vicino al confine con la Grecia. Qui, l'85% dei vini macedoni viene imbottigliato ogni anno e le diverse condizioni climatiche della regione, a causa del terreno difficile, consentono di coltivare vari vitigni. Viticoltori Povardaria dà frutti di bosco Merlot e Chardonnay, Cabernet e Riesling. Le varietà di uva rossa prevalgono sulle bianche, e quindi i vini rossi in Macedonia sono prodotti in quantità molto maggiori..
Quasi un centinaio di cantine e fabbriche in Macedonia offrono i loro prodotti agli appassionati di vini locali. Gli amanti del tempo libero cognitivo attivo partecipano a tour enogastronomici in tutto il paese, per i quali ogni giorno di vacanza dovrebbe essere ricco di eventi..
Durante il viaggio, gli ospiti conoscono i vini ottenuti da varietà locali come Kratoshia, Crater e Grenache. Di questi, i vini sono miscelati, che è diventato particolarmente famoso nel Vecchio Mondo. "Zhinavka" e "Vruzhitsa" sono considerati un autentico prodotto macedone, che non è un peccato portare ai colleghi o agli amici come souvenir.
Tradizioni vinicole macedoni
C'è un'antica cultura del consumo di vino nel paese, la cui essenza è la presenza di una buona compagnia. In questo caso, il motivo per cui manca una tazza non è necessario per il vero macedone. Oche fritte, torte di frutta fatte in casa, verdure in umido e costolette di agnello cotte con erbe aromatiche sono serviti come snack sui tavoli dei residenti locali..
I raduni possono durare abbastanza a lungo ed essere accompagnati da canzoni e balli, storie e ricordi. L'eccellente qualità del vino macedone consente di supportare in sicurezza l'azienda senza temere conseguenze spiacevoli..
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