Cucina tradizionale slovena
Il cibo in Slovenia è caratterizzato dal fatto che i prodotti locali sono famosi per la loro compatibilità ambientale e alta qualità. Per quanto riguarda il costo del cibo, spenderai meno denaro nelle istituzioni locali che nei paesi vicini.
Cibo in Slovenia
Le tradizioni gastronomiche slave, tedesche e austriache influenzarono la cucina slovena. Ad esempio, la cucina slovena è stata presa in prestito dai piatti austriaci come uova strapazzate, torte e strudel e da salsicce e cotolette fritte tedesche.
La dieta degli sloveni è composta da verdure, carne, frutti di mare (cozze, gamberi, granchio), pesce, legumi, latticini, zuppe su brodo di pollo o di manzo.
In Slovenia, vale la pena provare il pilaf sloveno (riso con frutti di mare); polpette di carne (pljeskavica); hamburger locale (okrepcevalnica); zuppa di maiale con aceto e verdure (“juha acida”); orecchio (“costola di costola”); gnocchi con vari ripieni (struklji); prosciutto magro (kraskiprsut); gnocchi di patate (zlikrofi); zuppa di fagioli con patate, crauti, costolette, pancetta e aglio (jota); porridge di mais (zganci); piatto con carne e patate (krompir).
E i più golosi dovrebbero mangiare una casseruola dolce con mele (strudel), Prekmur gibanitsa (dolci con ricotta, uvetta, semi di papavero e mele), bastoncini di noci, ciambelle, pancake con pasta di noci e panna montata, fichi secchi ricoperti di cioccolato.
In Slovenia puoi mangiare:
- in bar e ristoranti, nel menu di cui puoi trovare cucina slovena e altre cucine;
- nelle pizzerie e nei caffè all'aperto;
- nei fast food locali e nei fast food (McDonalds).
Se ti rilassi in campagna, puoi mangiare a Gostisce e Gostilna (hotel del villaggio) - qui ti verrà servito un pranzo standard economico composto da tre piatti (zuppa / insalata, piatto principale, dessert).
Bevande in Slovenia
Le bevande popolari sloveni sono il caffè, il tè dai cinorrodi o altre erbe, “williamovka” (pera chiaro di luna), vino, birra, brandy, tinture di pere, mele, ciliegie, mirtilli e miele.
Gli amanti delle bevande in schiuma dovrebbero provare la birra Union e Lasko, mentre gli amanti del vino dovrebbero provare “Chardonnay Izbor”, “Chiffon”, “Teran”, “Refoshk”, “Ptuisk vino della città”.
Se lo desideri, puoi guidare attraverso tre regioni vinicole: a Podravia puoi degustare vini bianchi di alta qualità e vini dolci ottenuti da uve con muffa nobile, in Posavia - “vino di ghiaccio” (vini bianchi da dessert) e in Primorye - vari vini rossi e bianchi.
Tour gastronomico in Slovenia
Durante un tour enogastronomico in Slovenia, degusterai i migliori vini e piatti locali. In questo tour farai escursioni nella città di Lubiana, cenerai in un ristorante situato nel castello di Lubiana, visiterai la cantina Cotarbio-dynamicwinery.
Antichi castelli, grotte slovene, montagne e fiumi, famosi ospedali e stazioni sciistiche slovene, cucina nazionale colorata - tutto ciò attira i turisti che vengono a riposare in Slovenia.
Immagini di piatti nazionali sloveni -
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