Cucina tradizionale ungherese
La nutrizione in Ungheria è caratterizzata dal fatto che nel paese tutti possono trovare cibo per tutti i gusti. Andando in vacanza in Ungheria, vale la pena considerare che a Budapest il costo del cibo è più alto che in altre città del paese.
Cibo in Ungheria
La dieta degli ungheresi è composta da pesce (carpa, sterlet, luccio, pesce gatto), verdure, carne (maiale, manzo, pollo), latticini (ricotta, formaggio). Nella cucina ungherese viene utilizzata una notevole quantità di peperone verde dolce, pomodori, paprika, cipolle..
Molti piatti ungheresi hanno una caratteristica così particolare come una combinazione di primo e secondo. Quindi, ad esempio, puoi provare un piatto unico: la zuppa di gulasch.
In Ungheria, dovresti assolutamente provare il lecho; zuppa di funghi (vadgombaleves); involtini di cavolo (Toltott kaposzta); pasta di fegato d'oca; bistecca di maiale e cavolo (pecsenye); frittelle ripiene di carne, uvetta o marmellata (palacsinta); coscia d'oca arrostita (sult libacomb); involtino di carne macinata (szuz tekercsek).
E i golosi saranno deliziati dagli gnocchi di biscotti al cioccolato con panna montata “Esterhazy”, torta al cioccolato al caramello “Dobosh”.
Dove mangiare in Ungheria? Al tuo servizio:
- ristoranti fast food (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- caffè e ristoranti della cucina ungherese e di altre cucine del mondo;
- taverne di paese (qui è possibile gustare piatti nazionali ungheresi in un'atmosfera autentica).
Bevande in Ungheria
Le bevande popolari degli ungheresi sono tè, vino, birra, palinka (vodka alla frutta, per la produzione di prugne, uva, mele, pere, albicocche).
Dalle birre locali dovresti provare Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi e da quelli importati: Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (negozi e bar locali offrono di acquistare birra importata quasi allo stesso prezzo delle varietà locali).
In Ungheria, a un costo moderato, puoi acquistare vino - qui troverai Tokaj e vini prodotti nella zona di Szekszard, Pecs, Eger.
Tour gastronomico in Ungheria
Durante un tour gastronomico in Ungheria, scoprirai costantemente nuovi gusti, perché il fegato d'oca, l'orecchio da pesca, la zuppa di pastore e altri piatti preparati in diverse regioni del paese avranno un gusto completamente diverso.
Vale la pena venire in Ungheria ad ottobre - in questo momento ci sono festival gastronomici “Giorni del vino”, durante il quale è possibile degustare vini e snack locali, prendere parte alla selezione della regina del vino e balli in costume, assistere a concerti di musica dal vivo e ammirare i fuochi d'artificio.
Arrivando in Ungheria - il paese delle case di pan di zenzero, i bagni e le cantine, puoi assaggiare la cucina nazionale originale.
Foto dei piatti nazionali dell'Ungheria -
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