Cucina tradizionale dei popoli della Siberia
La nutrizione in Siberia è caratterizzata dal fatto che i piatti locali sono abbondanti, nutrienti e ipercalorici.
Cibo in Siberia
La cucina siberiana si basa su piatti di carne (manzo, agnello, maiale) - qui puoi provare stufati, fritti, cotti in forno o forno, nonché carne cotta sul fuoco (dovresti provare maiale in umido con cavolo; stufato di manzo con patate; cotolette di carne tritate, costolette e, se lo si desidera, si può provare carne in scatola (carne cruda, ben salata).
Non meno popolari in Siberia sono i piatti di frattaglie (zoccoli, orecchie, lingua), da cui vengono preparati zuppe di carne, stufati e aspic. Assicurati di provare il famoso piatto siberiano - gnocchi, che sono preparati qui da almeno 3 varietà di carne.
Per quanto riguarda il pesce, in Siberia vengono preparati piatti molto gustosi: qui puoi provare pesce bollito, fritto, al forno, essiccato, al vapore, in salamoia, essiccato. Se decidi di provare la prelibatezza siberiana, assicurati di dare la preferenza ai piatti di pesce leggermente salato - omul (si trova nel lago Baikal).
In Siberia amano cucinare torte: qui sarai sicuramente trattato con torte ripiene di carne, pesce, verdure o bacche.
Dove mangiare in Siberia? Al tuo servizio:
- caffè e ristoranti;
- pizzerie e snack bar;
- fast food (chioschi di strada, catene di fast food).
Bevande in Siberia
Le bevande popolari dei siberiani sono le bevande di tè, mirtillo e mirtillo, sbiten, miele di luppolo, vodka.
Tour gastronomico in Siberia
Come parte di un tour gastronomico in Siberia, puoi visitare il villaggio di Zorkaltsevo: qui visiterai una vera capanna del villaggio siberiano, godrai delle prelibatezze locali, ammirerai gli spettacoli dell'ensemble folcloristico locale e assaggerai anche bevande locali e gustose tinture (Pertsovka, Klyukovka, Khrenovushka, Kaliunovushka , Mirtillo rosso).
Se lo desideri, puoi essere ospitato per la notte in una pensione, invitandoti a visitare un bagno di vapore russo in nero, dove puoi cuocere al vapore con scope di betulla.
Il turismo gastronomico nel territorio dell'Altai si sta attivamente sviluppando: andando qui, conoscerai la cultura gastronomica delle popolazioni che vivono in questo territorio (puoi provare, ad esempio, le cucine russa e kumandina).
Arrivando in Siberia, visiterai una regione innevata e meravigliosa dove potrai sperimentare l'ospitalità dei residenti locali e gustare piatti incredibilmente deliziosi con un aroma unico di taiga.