Cucina tradizionale rumena
La nutrizione in Romania è caratterizzata dal fatto che i piatti della cucina nazionale sono semplici, sostanziosi, vari e gustosi..
Cibo in Romania
La cucina rumena è stata influenzata dalle tradizioni culinarie dei popoli slavi e ugri, ma, tuttavia, è molto originale (è piuttosto piccante, perché i piatti locali sono generosamente conditi con spezie e condimenti). La dieta dei rumeni è composta da verdure, mais, legumi, carne, pesce, cereali, zuppe.
Nel secondo, ai rumeni piace cucinare i piatti di maiale: stufano, friggono, cuociono in forno, versano salse piccanti, fanno budini e spuntini leggeri. Un piatto altrettanto popolare sul tavolo rumeno è la mamalyga. Prima dell'uso, è consuetudine aggiungere la panna acida in questo porridge di farina di mais e cospargere di formaggio.
In Romania, dovresti provare gli involtini di cavolo rumeni (sarmale); Zuppe rumene a base di brodo di manzo, pollo o frattaglie (chorba); mamalygu fritto in panna acida con formaggio e pancetta (bulz); bistecca (friptura); salsicce piccanti (mici); torte con ripieno di formaggio (langosi); spezzatino di carne con verdure (“givech”); storione alla griglia del Mar Nero (nisetru la gratar).
I più golosi dovrebbero concedersi frutta cotta, baklava, delizia turca, crostate di frutta, muffin, torte e panini.
Se vuoi fare colazione come un vero rumeno, ti verranno serviti panini con burro, uova strapazzate e caffè. E nei caffè o nei ristoranti, come antipasto, vale la pena mangiare torte con formaggio o carne, salsicce grigliate calde e polpette.
Dove mangiare in Romania? Al tuo servizio:
- bar e ristoranti dove è possibile acquistare piatti rumeni;
- bar e ristoranti che servono cucina internazionale, dove è possibile gustare piatti della cucina francese, italiana, cinese e di altro tipo (di norma, si trovano in grandi città);
- ristoranti fast food.
Bevande in Romania
Le bevande popolari rumene sono caffè, birra, vino, tuica (liquore a 60 gradi a base di prugne).
La birra è una bevanda comune nel paese: produce bevande spumeggianti di marchi internazionali (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) su licenza. Determinare se hai un drink locale o portato dall'estero non è difficile: il costo della birra importata è molto più alto.
Tour gastronomico in Romania
Come parte di un tour gastronomico in Romania, andrai nella città rumena di Cluj-Napoca, dove potrai cenare con i locali in una casa tradizionale rumena (il costo dei pasti in un ristorante di casa ti costerà molto più economico rispetto ai normali ristoranti del paese).
In vacanza in Romania puoi partecipare a vari festival (Festival invernale, Festival della fotografia, Festival di arte contemporanea), rilassarti in resort balneologici, vedere le attrazioni locali (Torre Kindia, Castello del Conte Dracula), gustare il gusto di piatti nazionali e vini locali.
Foto dei piatti nazionali della Romania -
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