Cucina tradizionale della Moldavia
Il cibo in Moldavia è innanzitutto la cucina nazionale, che è in qualche modo simile alla cucina greca, ucraina, turca, ebraica e russa, ma allo stesso tempo è originale e ha un suo carattere speciale..
I piatti della Moldavia non sono solo luminosi, originali, hanno un gusto e un aroma ricchi, ma molti di loro sono lo standard di un'alimentazione sana.
Cibo in Moldavia
La dieta dei moldavi è composta da verdure, frutta, carne (agnello, vitello, maiale, manzo, pollame) e legumi. Per dare ai loro piatti un gusto raffinato, li completano con molte spezie e spezie (i più popolari sono chiodi di garofano, dragoncello, salati, pepe, aglio).
Un piatto popolare nel paese è il mamalyga - porridge di mais, che viene servito con latte, formaggio feta, mujdei (salsa all'aglio).
In Moldavia, vale la pena provare la carne in gelatina arrostita, il chorbé (zuppa di carne o di pollame), lo zame (pollo, pollo o zuppa di gallo), il midollo osseo (maiale al forno), la mitite (salsicce di manzo macinate), ritorto (rotolo avvolto in una spirale ripieni di patate, ricotta, zucca, uova e cipolle), sarmale (involtini di cavolo).
Di dolci, dovresti sicuramente gustare halva, paste di pasta frolla, gelatina e torrone alla frutta, kitonoage (mele e mele cotogne).
Dove mangiare in Moldavia? Al tuo servizio:
- ristoranti di cucina nazionale;
- caffè e mense;
- barre
- bistrot e pizzerie.
Bevande in Moldavia
Le bevande moldave più popolari sono latte, frutta in umido, succhi, tè, caffè, mosto, kvas, ciliegia, lampone, vodka fatta in casa (rakia), vini d'uva.
Il vino in Moldavia si beve con quasi tutti i piatti - con mamalyga, carne, verdure e dessert (lo sherry con l'aroma di frutta, noci o erbe selvatiche è perfetto per i dolci).
Tour gastronomico in Moldavia
Durante un viaggio gastronomico in Moldavia, puoi fare tour della città o rurali. Se scegli i tour enogastronomici rurali, sarai in grado di fare gite ai vigneti, degustare ottimi vini nelle cantine e visitare l'agricoltura, dove puoi assaggiare i prodotti nei luoghi di produzione. E come parte di un tour della città, visiterai i ristoranti locali che ti delizieranno con prelibatezze gastronomiche.
Se fai un tour gastronomico a Chisinau, fermati alla pensione agrituristica, nel cortile di cui ci sono letti con verdure - le verdure che hai raccolto vengono utilizzate per preparare piatti che ti daranno da mangiare per pranzo.
Quando viaggi in Moldavia, potrai gustare i piatti della cucina moldava, che non hanno solo un aspetto attraente, ma anche un gusto elevato.
