Cucina tradizionale marocchina
La cucina del Marocco è caratterizzata da cibi abbondanti, gustosi e vari, preparati con spezie aromatiche e una varietà di condimenti.
Paradossalmente è il fatto che non tutte le istituzioni del paese possono gustare la cucina tradizionale marocchina - principalmente agli ospiti vengono offerti piatti della cucina europea, indiana e cinese.
Cibo in Marocco
La base della dieta dei marocchini è piatti di carne e pesce, verdure, frutta, zuppe, pasticcini.
In Marocco, dovresti provare tajine (spezzatino di pollo con olive e limone o agnello con mandorle e panna), couscous (palline di semola piccante, che di solito vengono servite con verdure e carne), kebab, kaliya (agnello cucinato con cipolle, pomodori, peperoni dolci, harira (zuppa di agnello, verdure, lenticchie e piselli), zauluk (insalata calda o fredda di pomodori, coriandolo e melanzane).
Se decidi di acquistare cibo nei negozi o nei mercati, rimarrai piacevolmente sorpreso dai loro prezzi: sono molto bassi. Puoi mangiare a buon mercato nei caffè e in altri stabilimenti.
Dove mangiare in Marocco? Al tuo servizio:
- caffè e ristoranti;
- ristoranti di strada (qui puoi mangiare patatine fritte, pollo, insalate varie);
- ristoranti fast food (McDonald's).
Bevande in Marocco
Bevande popolari dei marocchini: tè verde con menta e zucchero, caffè con spezie, “botteghino di Kahu” (caffè con latte), succo d'arancia appena spremuto.
I turisti, nonostante il fatto che il Marocco sia un paese musulmano, possono bere alcolici, che, di norma, possono essere acquistati in bar, negozi di liquori, club e discoteche (sono fissati prezzi ragionevoli per la birra e il vino locali, ma l'importazione di alcolici costoso).
I marocchini producono buoni vini, quindi dovresti provare vini come “Medaglione”, “Volubilis”, “Atlante”. Inoltre, dovresti prestare attenzione alla birra locale (“Casablanca”, “Bandiera”) e Mahiyu (vodka a 40 gradi infusa con fichi).
Tour gastronomico in Marocco
Dopo aver fatto un tour enogastronomico in Marocco, puoi fare escursioni con visite a lezioni di gastronomia e degustazione. La base di ogni tour gastronomico è visitare i migliori ristoranti di cucina locale - per conoscere la cucina marocchina è meglio scegliere i ristoranti di Fes e Marrakech: qui verrai servito dai camerieri mori in costumi tradizionali - ti serviranno piatti, il cui gusto e aroma saranno una piacevole scoperta per te.
Se lo desideri, puoi andare a una master class da cui, grazie a uno chef esperto, imparerai i segreti della preparazione di piatti marocchini. Puoi andare alla master class culinaria al LaMaisonArabe (un hotel a 5 stelle famoso per il suo ristorante marocchino).
Le vacanze in Marocco saranno il tuo viaggio luminoso e insolito.
Foto dei piatti nazionali del Marocco -
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