Cucina tradizionale iraniana
Il cibo in Iran è caratterizzato dal fatto che ci sono pochi stabilimenti orientati verso i turisti stranieri nel paese (i menu sono solitamente scritti in persiano e il cibo locale è diverso dall'europeo), ma, tuttavia, i piatti nazionali non sono piccanti, non grassi e molto diverso.
Cibo in Iran
La dieta iraniana contiene verdure, frutta, erbe, riso, carne (pollame, agnello, agnello), latticini, legumi.
In Iran, dovresti provare carne con verdure, riso e salsa di arachidi ("man-horesh"); riso con l'aggiunta di mandorle, uva passa e arance (il piatto ha un sapore agrodolce e si chiama "polo-chirin"); agnello con riso ("chillo-kebab"); involtini e barbecue a base di agnello o manzo; spezzatino di carne con aggiunta di melanzane, noci, cardamomo e succo di melograno ("Fesenjan"); lingua di vitello aromatizzata con varie spezie ("vietata"); zuppa fredda di kefir con menta, uva passa e cetrioli ("mast-o-hiyar"); zuppa densa di grano, fagioli, lenticchie, spinaci, piselli ("al-e-gyandom"); insalata a base di cavolfiore, uova e zafferano ("gol-kalyam").
E i più golosi saranno deliziati con biscotti con noci (noci, mandorle) e spezie, frutta, fallouce (gelato locale di ghiaccio tritato, succo di lime e pistacchi), halva di noce, baklava, raginac (noci dolci), sharbat-lima ( sorbetto al limone), gelato alla vaniglia con acqua di rose e panna ("Bastani-Akbarmashti").
Dove mangiare in Iran?
Al tuo servizio:
- Ristoranti europei, giapponesi, cinesi e altri;
-Sofre Hane (ristoranti con cucina nazionale);
- snack bar e caffè all'aperto (qui è possibile ordinare panini, shawarma, pizza, panini);
- kebab.
Ci sono alcuni ristoranti nazionali, ristoranti di tè e narghilè nel paese, quindi non è facile trovare un posto decente dove mangiare qui. Ma, avendo trovato il ristorante giusto, puoi essere sicuro che lì sarai nutrito per tutto il giorno.
Bevande in Iran
Le bevande popolari iraniane includono tè allo zafferano, caffè, archi (una bevanda a base di latte fermentato a base di yogurt con aroma di menta), succhi di frutta (anguria, lime, crespino), cocktail e altre bevande analcoliche, tra cui Fanta e Coca-Cola , birra analcolica con additivi alla frutta.
In Iran è vietato bere alcolici, quindi non ci sono posti nel paese in cui l'alcol viene venduto apertamente.
Tour gastronomico in Iran
Dopo aver fatto un viaggio gastronomico in Iran, puoi visitare una famiglia iraniana. Oltre ai piatti nazionali, puoi gustare tutti i tipi di prodotti da forno sotto forma di torte e panini. E quando visiterai i ristoranti nazionali, sarai in grado di provare una varietà di deliziosi e deliziosi piatti iraniani.
Andando in Iran, puoi vedere monumenti storici, luoghi sacri, zone archeologiche, magnifici palazzi e conoscere deliziosi piatti nazionali.
Immagini di piatti nazionali iraniani -
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