Indonesia tradizionale
Il cibo in Indonesia è caratterizzato dal fatto che la cucina indonesiana è moderatamente piccante: aglio, zenzero, curcuma fresca vengono aggiunti ai piatti locali per sapore.
Cibo in Indonesia
La cucina indonesiana è stata influenzata dalle tradizioni culinarie indiane, olandesi, portoghesi e cinesi. La dieta indonesiana è composta da riso, pasta, frutti di mare, frutta, verdura, erbe.
Il riso è un prodotto così comune tra la popolazione locale che viene cotto a vapore, fritto e anche cotto con piselli, spezie e burro.
In Indonesia, dovresti provare la carne di pollo in salamoia; Pollo al barbecue in salsa di soia; carne di capra infilzata; zuppa di manzo con spezie (rawon); tagliatelle di polpette cotte in brodo di pollo (bakso / baso); verdure con salsa di arachidi (gado-gado); torte fritte con patate e carne o verdure (perkedel).
Dove mangiare in Indonesia? Al tuo servizio:
- rumah makan, warung, restoran (caffè locali dove è possibile ordinare cibo economico che non differisce nella varietà speciale);
- bar e ristoranti dove si possono gustare i piatti della cucina indonesiana e di altre cucine del mondo (qui lavorano ristoranti cinesi, europei, tailandesi, coreani e messicani);
- kaki lima (chioschi mobili e bancarelle che possono essere trovati in qualsiasi città e villaggio indonesiano vicino ai bordi della strada: qui a prezzi bassi è possibile acquistare noodles, riso e porridge);
- fast food di catene internazionali (McDonalds) e locali (Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada).
Bevande in Indonesia
Le bevande popolari degli indonesiani sono acqua minerale, succhi di frutta, latte, tè, caffè, vino di riso, birra.
Le bevande analcoliche in Indonesia includono cocktail e tinture a base di cannella, mandorle, arachidi, riso glutinoso, cocco e altri prodotti locali..
Gli amanti della birra in Indonesia potranno provare le famose varietà locali di bevande spumeggianti: Bali Hai, Anker, Bintang.
L'acquisto di alcolici nel paese non è un problema, ma, ad esempio, il vino può essere trovato solo nei bar di grandi hotel o in ristoranti costosi.
Tour gastronomico in Indonesia
I buongustai in Indonesia possono gustare cibi esotici come locuste fritte, nidi di rondine cotti in brodo di pollo, cosce di rana in pasticceria, zuppa di pinne di squalo, seppie con contorno di riso ed erbe.
Poiché molti piatti sono piuttosto piccanti, verranno serviti tè freddo o acqua fredda..
Se decidi di trascorrere le tue vacanze a Bali, puoi prendere il sole sulla spiaggia, passeggiare nella giungla con una guida o conquistare le montagne e la sera goditi le delizie culinarie nei ristoranti locali.
Un viaggio in Indonesia ti darà l'opportunità di combinare vacanze al mare attive e passive, oltre a conoscere la cucina locale.
Foto dei piatti nazionali dell'Indonesia -
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