Cibo tradizionale del Ghana
Il cibo in Ghana è caratterizzato dal fatto che negli hotel e in molti ristoranti è possibile mangiare non solo piatti tradizionali locali, ma anche europei. Inoltre, il costo del cibo nelle istituzioni locali è piuttosto basso..
Cibo in ghana
La dieta dei ghanesi è composta da zuppe (verdure, arachidi, un dado di palma aggiunto a loro), frutti di mare (gamberi, cozze, granchi), pesce, verdure e frutta, legumi, riso.
In Ghana, dovresti provare i kebab; couscous palline fatte con patate schiacciate e manioca (fufu); pesce stufato in olio di palma (fantefante); palline di manioca e avocado schiacciati (akyeke); un piatto di carne di animali selvatici (akrantee); carne con riso (yolof); tacchino arrosto (“Chofi”); lumache fritte (“verde”); orecchio di sgombro e salmone in salsa di pomodoro; fagioli neri arrostiti, pesce essiccato, pomodori e cipolle; insalata di granchi e gamberi con uova, pomodori e cipolle (“foto di Gary”).
E i più golosi possono gustare frutta e frutta fresca (banane, noci di cocco, papaia), banane fritte condite con zenzero, purè di zenzero, latte e zucchero, vari dolci arabi.
Dove mangiare in Ghana? Al tuo servizio:
- caffè e ristoranti, nel menu di cui è possibile trovare piatti della cucina nazionale, cinese, francese, mediorientale e altre;
- posti dove è possibile acquistare fast food.
Per una varietà di spezie, cibi biologici e frutta esotica, vai al mercato di Kanesha (situato ad Accra). Non lascerai questo mercato senza fare shopping, perché qui puoi trovare la più grande selezione di prodotti alimentari (non dimenticare di contrattare).
Bevande in Ghana
Bevande popolari del Ghana - tè, caffè, cacao, succhi di frutta, bibite dal grano “askenski”, vino di palma, birra prodotta “pitot”, birra di mais “asana”, “akpeteshi” (una bevanda che è un incrocio tra gin e liquore).
Ghana Gourmet Tour
In Ghana, puoi visitare bar e ristoranti dove conoscere la cucina nazionale.
Se lo desideri, possono organizzare un viaggio all'insediamento della tribù Dgomba (questo antico popolo vive in capanne rotonde di argilla nel nord del Ghana). Qui vedrai la grande capanna del leader dove si incontrano gli anziani della tribù, oltre a conoscere la cultura, il modo di vivere e i costumi di questo popolo, che sicuramente ti tratterà con i loro piatti nazionali.
Andando in vacanza in Ghana, vedrai castelli di epoche britanniche e portoghesi, visiterai mercati luminosi e colorati, potrai fare escursioni, coinvolgere visite alle montagne Adaclou e Afajato, nuotare, fare immersioni, arrampicate in montagna e provare la cucina locale.
