Cucina tradizionale algerina
L'Algeria ha una dieta variata. Inoltre, puoi mangiare qui a prezzi ragionevoli nei caffè economici algerini.
Cibo in Algeria
La cucina algerina è stata influenzata dalle tradizioni gastronomiche francesi, arabe e turche.
Gli algerini hanno una dieta che comprende carne, pesce, zuppe, insalate, verdure, legumi, formaggio di capra.
Gli algerini hanno un grande rispetto per il pesce: cuociono, bolliscono, stufano, friggono, roba, pre-condito con spezie (di norma, varie salse sono servite con piatti di pesce).
In Algeria, goditi le palline di semolino ("couscous"); agnello brasato (buseluf); zuppa di brodo di carne (chorba), interiora di montone in umido con zucchine e piselli (dovara); spaghetti serviti con brodo di pollo, patate e piselli (rechta); un piatto a base di pomodori, uova, peperoni verdi e cipolle (chakchouka); pesce grigliato carbone, carne o pollo (mechoui); salsicce di montone speziate ("mergez"); “Garanzia” (sandwich con frittata di ceci); pesce spada alla griglia o dorada; branzino al forno; Insalata di Shakshuka (è composta da uova sode e verdure fresche); piatti al tartufo di sabbia bianca.
E i più golosi possono assaggiare le "dita della sposa" (torta locale), biscotti alle mandorle (qalb el louz), torta alle mandorle con strato di miele (baklawa).
Dove mangiare in Algeria?
Al tuo servizio:
- ristoranti nazionali e specializzati in cucina italiana, francese e mediterranea;
- ristoranti con piatti locali e fast food dove si possono gustare pasticcini, dolma, kefta.
Bevande in Algeria
Le bevande popolari dagli algerini sono succhi di agrumi, tè (verde, menta), caffè, Hamud Boilem (una bevanda che sa di "Sprite" a piacere), acqua (è scarsa nel paese ed è costosa), vino.
Le bevande alcoliche nel paese possono essere acquistate solo visitando negozi specializzati o prestigiosi ristoranti e hotel algerini..
Tour gastronomico in Algeria
Partecipando a un tour gastronomico in Algeria, trascorrerai la prima metà della giornata esplorando le principali attrazioni delle principali città algerine e pranzerai e cenerai con piatti locali in caffè e ristoranti in varie città e regioni.
In vacanza in Algeria, puoi fare escursioni, durante le quali vedrai le rovine di antiche città rimaste dopo turchi, romani, bizantini, cartaginesi e fenici, prendere il sole sulle spiagge, fare una gita in barca, a cavallo, fare una jeep nel deserto , vedere un lago insolito pieno di inchiostro e provare anche piatti algerini con un gusto ricco.
