Cucina tradizionale in Africa
La nutrizione in Africa è caratterizzata dal fatto che il cibo africano è colorato, vario ed esotico. Nonostante ciò, non è così estremo come credono alcune persone, ma i buongustai e gli amanti esotici potranno assaggiare piatti di carne di coccodrillo, struzzo, ippopotamo, istrice, insetti e le loro larve in Africa.
Il cibo in africa
La dieta degli africani consiste in:
- carne;
- frutta e verdura;
- latticini (gli abitanti del villaggio mangiano ricotta, latte, siero di latte).
L'Africa è un intero continente e quindi la cucina africana è molto varia: dopo aver assaggiato la cucina marocchina, puoi gustare piatti con aromi dolci e delicatamente speziati. E gli amanti dei piatti piccanti e piccanti apprezzeranno sicuramente la cucina tunisina, libica e algerina.
Se ti trovi in Nigeria o nelle zone costiere dell'Africa orientale, assicurati di provare il pesce marinato allo zenzero, nonché i peperoni e i pomodori cotti nel burro di arachidi..
Se visiti l'Etiopia, avrai l'opportunità di provare la salsa piccante berbera (servita con molti piatti) e carne macinata cruda condita con spezie diverse.
La cucina dell'Africa orientale delizierà gli amanti della carne e dei piatti di pesce, quindi dovrebbero provare piatti a base di pollo, agnello e manzo.
Dopo aver fatto un viaggio nei paesi del Sud Africa, puoi conoscere la cucina, che è un misto di diverse cucine: qui puoi gustare aragoste sudafricane, piatti di pesce e salumi, che si basano sul gioco africano.
Per avere un quadro chiaro della cucina africana, dovresti provare i piatti classici di questa cucina: couscous con agnello e verdure e sorbetto al melograno.
Bevande in Africa
In Africa, avrai l'opportunità di bere l'elisir di giovinezza e bellezza: il tè Rooibos: ha un sapore speziato-dolce con un aroma legnoso-nocciolato (questo tè ha un effetto curativo e anti-invecchiamento).
In Sud Africa puoi gustare caffè, vini bianchi e rossi, liquore al mandarino, vino al miele.
Tour gastronomico in Africa
Se lo desideri, puoi fare un tour gastronomico a Cape Town (Sudafrica) - qui potrai visitare la fattoria degli struzzi, dove organizzeranno un barbecue.
Nei ristoranti locali e nei cocktail bar, puoi gustare del buon cibo: carpaccio di salmone norvegese, parfait di marmo, carne di struzzo affumicata, crema di lamponi brulée e vino.
Andando nel villaggio etnografico di Lesedi (a 40 km da Johannesburg), non solo conoscerai la vita delle tribù africane e visiterai i loro villaggi, ma parteciperai anche a colorate danze tradizionali e assaggerai piatti locali.
Viaggiare in Africa ti regalerà un'esperienza gastronomica indimenticabile!
