Tuapse, stile di vita ajarian e khachapuri
Di recente sono andato dai ragazzi di Tuapse. Ci hanno chiamato in visita quando hanno visto che abbiamo deciso un po ' viaggiare in Russia. Ci sono stato due volte in autunno. Il primo, a settembre, quando guidavamo in mezzo alla folla, ma poi eravamo bloccati Kiseleva rock per alcuni giorni e la città stessa venne a passare la notte puramente. Incontri non è successo.
Ma letteralmente un mese dopo, non solo ci siamo visti, ma ci siamo anche uniti montare la Turchia, camminava lungo i dolmen, assaggiava i khachapuri più deliziosi del mondo e parlava di cuore per diversi giorni.
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La storia della vita
Max e Alexandra vivevano a Iževsk ed erano familiari fin dall'infanzia. Ma la vita si è rivelata così che insieme erano già solo adulti e in Tuapse. I ragazzi hanno chiesto di non raccontare la loro storia d'amore, quindi voglio solo dire che puoi girarci sopra un film. Sarebbe qualcosa di molto simile all'amore (più dell'amore). Secondo la nostra opinione comune con loro, il motivo principale per cui tutti si sono rivelati così bene è la fiducia nella loro voce interiore e intuizione, che a volte è molto carente nelle nostre vite - le persone sono abituate a pensare e ad agire impulsivamente, o viceversa, anche logicamente. Quest'ultimo stesso spesso pecca, ma la vita è molto più semplice.
La nostra cultura è spesso educata dai film americani. Prendiamo ad esempio una sorta di melodramma in cui la trama inizia con il personaggio principale che scopre qualcosa di brutto su qualcuno del suo ragazzo, dopo di che ha fatto le valigie e se ne è andata. Questo succede non solo nelle storie d'amore, ma anche in molti altri generi. La trama è creata solo a causa di omissioni, riluttanza ad ascoltare le spiegazioni di un'altra persona, sfiducia reciproca. Quando io e mia moglie vediamo questo, siamo costantemente perplessi, può davvero succedere nella vita? D'altra parte, quando l'infedeltà è entrata saldamente nelle relazioni e sono già considerate la norma, di cos'altro possiamo parlare. Con le mie opinioni conservatrici, è così difficile da capire. C'è la sensazione che le persone stiano diventando sempre più difficili da stare insieme, quindi vengono pensati i contratti matrimoniali, i tipi moderni di famiglia e le relazioni sessuali. Due mondi separati di uomini e donne, tra i quali sta crescendo l'abisso.
Qualcosa che mi distrasse, volevo raccontare di Maxim e Sasha. Semplicemente, quando impari il destino di altre persone, vedi la vita in altre città e paesi, inizi a guardare in modo diverso cose apparentemente ovvie. Quindi, riguardo ai ragazzi. Maxim è impegnato nell'ottimizzazione seo e ha già 100 dei suoi siti (uno di questi è 2traveliving.ru), e Alexandra è una fotografa di matrimoni di prima classe, che è già stata registrata in una coda.
Non ho potuto fare a meno di chiedere informazioni sul loro percorso verso la realizzazione professionale. E tutto si rivelò banale e semplice: una volta, rendendosi conto che era impossibile vivere in quel modo, ognuno faceva i propri affari. E un anno dopo ottennero un lavoro che permetteva loro di non pensare più al lavoro per uno zio e ai viaggi. Proprio così. Invece di pensare e pensare, devi solo iniziare a fare. Forse questo è il segreto del successo di coloro che ora sono felici della propria vita? Forse le ricette più semplici sono le più efficaci? Certo, in tali questioni senza fede ovunque. Ma se non credi in te stesso, non dovresti immischiarti in una vita non standard ...
Spero davvero che ci incontreremo di nuovo, e ora in Thailandia.
Foto di Tuapse
Non ho molto da scrivere sulla città stessa, solo alcune foto.
A proposito, durante la nostra prima visita abbiamo affittato un appartamento qui, per 500 rubli al giorno da 4 persone. Non la scelta migliore era dovuta al fatto che i proprietari erano, per dirla in parole povere, disordinati, ma si è scoperto per scoprire cosa c'è dentro le vecchie case e in che altro modo le persone possono vivere.
Adjarian Khachapuri
Non mentirò se dico che è più buono nella vita. Non ho mangiato nulla, almeno non legato al pane e al formaggio. Se sei a Tuapse, assicurati di provare il Khachapuri Adjarian. Può darsi che sia venduto in altre città, ma ciò che una volta ho mangiato prima non può essere paragonato a questo piatto. È una barca in cui galleggiano burro fuso, formaggio e uova. È meglio mangiare con le mani, rompere i pezzi ai bordi e immergersi in un delizioso miscuglio di laghi. Adesso racconta e quasi soffoca la saliva.
Viene venduto in un solo posto, mantiene l'intero negozio e prepara anche il khachapuri in stile adzhariano, un abkhaz che è venuto qui con la sua famiglia per lavorare diversi anni fa. C'è un caffè nell'angolo più lontano del mercato vicino alla stazione ferroviaria ed è visitato solo da residenti locali. Anche non è facile trovarlo di proposito, ma non ci sono quasi tavoli gratuiti. Alcuni addirittura acquistano da asporto per mangiare a casa, ma il proprietario ha condiviso il segreto che è meglio non farlo, dal momento che devi mangiare mentre fa caldo.
A proposito, anche il pane pita tandoor è buono in Tuapse. La tenda dove viene venduta visitiamo ogni volta che ci troviamo in città. Il lavash che è a Mosca non è affatto lavash.