Cucina tradizionale di Taiwan
Il cibo a Taiwan è caratterizzato dal fatto che le tradizioni culinarie cinesi e tailandesi hanno un impatto significativo sulla cucina taiwanese..
Cibo a Taiwan
Le diete taiwanesi sono costituite da riso, soia, verdure, pesce, frutti di mare (ostriche, gamberi), carne, giovani germogli di bambù, cereali di miglio, mais e caolino.
I taiwanesi hanno un rispetto speciale per i pesci (lo stufano, grigliano, cuociono, grigliano con pepe nero) e le verdure (sono salati, marinati, bolliti, secchi, essiccati e usati freschi).
La gente del posto produce soia da latte, salse, burro, ricotta “tofu”, pasta salata.
A Taiwan, avrai l'opportunità di provare piatti che consistono in una combinazione insolita di prodotti, ad esempio il riso condito con sangue animale; fiocchi di latte “tofu” con salsa rossa; melanzane in umido in salsa di soia.
A Taiwan, dovresti provare le palline di riso avvolte in foglie di bambù (“Zong-zi”); zuppa di spaghetti di pollo (“ji si tang”); insalata a base di cetrioli sottaceto (“sao-huang-kva-liang-ban”); Bistecca di manzo taiwanese (carne con contorno di cereali e verdure); zuppa piccante di gamberi in agrodolce (“Tom Yam Gung”); “uova di tè” (un piatto a base di radici e verdure, cotto su brodo di riso).
Chi preferisce provare cibi esotici in diversi paesi di Taiwan sarà in grado di assaggiare carne di cane e carne di serpente, nonché vari insetti.
Dove mangiare a Taiwan? Al tuo servizio:
- bar e ristoranti che offrono ai loro ospiti assaggi di piatti della cucina nazionale e di altre cucine del mondo;
- snack bar;
- stabilimenti di fast food (McDonalds, Sushi Express);
- ristoranti con barbecue (qui puoi friggere autonomamente frutti di mare, verdure, carne).
Se il tuo obiettivo è risparmiare denaro, puoi trovare il cibo più economico nei mercati notturni: qui puoi acquistare una varietà di cibi, ad esempio calamari fritti su un bastone e altri frutti di mare, salsicce, vari succhi e frutta.
Se vuoi visitare un'istituzione unica, visita il ristorante “Ristorante King in cartone”: tutto (tavoli, sedie, stoviglie, pareti) qui, tranne il cibo, è fatto di cartone e carta. Questo ristorante si trova all'interno del Carton King Creativity Park..
Bevande a Taiwan
Le bevande popolari sull'isola di Taiwan sono il tè (confezionato, sfuso, miscele speciali, pu-er), il caffè.
Il tè è così popolare qui che viene cotto in pasticceria e marinano anche carne e frutti di mare in foglie di tè (questi piatti unici possono essere gustati nei ristoranti locali).
Tour gastronomico a Taiwan
Per conoscere i piatti nazionali, dovresti fare un tour gastronomico nella capitale culinaria di Taiwan - la città di Shenken: organizzeranno per te “delizioso” tour dei ristoranti locali.
Le vacanze a Taiwan saranno un paradiso per i buongustai, perché la cucina dell'isola è incredibilmente deliziosa e varia.
Foto dei piatti nazionali di Taiwan -
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