Cucina tradizionale serba
Il cibo in Serbia è caratterizzato dal fatto che i ristoranti locali servono esclusivamente alimenti biologici senza additivi artificiali e prodotti geneticamente modificati (le porzioni di piatti ordinati sono generalmente grandi).
Per quanto riguarda il costo del cibo, in Serbia sono piuttosto bassi rispetto ad altri paesi europei.
Cibo in Serbia
La cucina serba è stata influenzata dalle tradizioni culinarie del Mediterraneo e della Turchia. La dieta dei serbi è composta da pesce, frutti di mare, carne, legumi, verdure, latticini, prodotti farinacei.
In Serbia, dovresti provare a schizzare (cotolette di maiale o di manzo); paprika punjene (peperoni ripieni); schnitzel in karageorgievsky; pihtije (aspic, la cui base è l'anatra o il maiale); pasulj (un piatto a base di fagioli, paprika e cipolle); proja (pane ai cereali con formaggio bianco); paprika (spezzatino di carne o pollo con peperoncino); chevapchichi (salsicce di carne macinata); Razhnichi (spiedini di vitello e maiale); castradina (montone essiccato); Hajduk (carne alla griglia); zelyanitsu (torta di formaggio alle erbe).
I più golosi dovrebbero mangiare baklava, pite con mele o ciliegie, strudel di papavero con noci, involtini alla vaniglia, pasticcini di semola, una varietà di torte.
Dove mangiare in Serbia? Al tuo servizio:
- Ristoranti francesi, greci, serbi, tailandesi, cinesi, libanesi;
- caffè, snack bar e ristoranti fast food.
Bevande in Serbia
Le bevande popolari dei serbi sono caffè, raki (brandy locale), brandy di prugne (raki di prugne), vino, birra.
Gli amanti della birra possono provare varietà locali in Serbia - Lav e Jelen, così come la birra montenegrina - Niksicko. Gli amanti del vino dovrebbero provare “Упupsko”, “Lootomer”, “Riesling”, “Acquirente”, “Krstach”, “Dolyansko”, “Podgorichko Bielo”. Inoltre, vale la pena prestare attenzione ai prestigiosi marchi di brandy: Zuta Osa e Viljamovka.
Tour gastronomico in Serbia
Durante un tour di 4-5 giorni in Serbia, assaggerai le prelibatezze serbe, dopo aver visitato i villaggi di montagna e le città serbe.
Inoltre, per te viene organizzata un'escursione alle cantine: qui ti verrà offerto di degustare vari vini e snack (formaggio Kaimak, snack di carne e pesce).
E se lo desideri, puoi fare un tour del vino in Serbia - il suo programma è progettato in modo tale che il tuo percorso gastronomico si intersecherà con l'escursione: non solo assaggerai deliziosi e pregiati vini serbi e piatti della cucina nazionale, ma vedrai anche antiche chiese, fortezze e monasteri.
Dal momento che gli elementi della cucina orientale ed europea sono rintracciati nella cucina serba, farà sicuramente appello ai veri buongustai.
Foto dei piatti nazionali della Serbia -
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