Vini del Montenegro
Il Montenegro è chiamato la riserva ecologica del Vecchio Mondo. Qui sono stati preservati non solo i laghi forestali più puri e le spiagge riservate, ma anche le tradizioni millenarie della vinificazione. I moderni viticoltori montenegrini custodiscono i segreti di padri e nonni e li trasmettono ai loro figli, ei vini del Montenegro sono famosi per il loro colore e aroma speciali.
Il vitigno montenegrino più importante e prezioso, secondo l'antica tradizione, cresce in piantagioni a forma di croce. Si chiama Krstach ed è proprio i suoi frutti che si fondono per produrre il famoso vino del Montenegro.
Storia con geografia
Il centro vinicolo montenegrino si trova nelle vicinanze della città di Trmnitsa. Qui aspirano tutti i partecipanti ai tour del vino in Montenegro. Le migliori cantine sono concentrate a Trmnitsa, molte delle quali hanno più di cento anni. Le uve Vranac sono anche coltivate sulle pendici locali. La parola serba significa "cavallo nero" ed è questo colore che i grappoli di bacche acquisiscono nel momento in cui inizia il raccolto. L'autenticità del vino montenegrino ottenuto dai frutti della varietà Vranac può essere determinata dalla tonalità lilla e dal bouquet armonioso e lussuoso di gusto. Per due anni di fermentazione, il vino Vranac si arricchisce dei sapori e degli aromi delle botti di rovere, rendendo questo marchio uno dei cento vini più squisiti al mondo.
Cavalieri del vino
Le piantagioni di Trmnitsa possono vantare non solo i vini, ma anche le persone che li producono. La regione viene insignita del titolo di Cavaliere del vino per i migliori viticoltori. Il primo proprietario di un tale titolo fu Millau Ulama, presso la cui fabbrica è possibile fare un affascinante tour. Il cavaliere del vino produce le sue bevande d'autore nel rispetto delle tradizioni secolari. Il suo vino matura solo in botti di rovere e Millau offre non solo vini da degustare, ma anche prosciutto o selvaggina affumicati in casa.
Nella zona di Podgorica - i loro cavalieri del vino. Qui vengono prodotte varietà bianche, tra cui il popolare Krstach di quelle stesse piantagioni a forma di croce. Il vino ha un gusto delicato e un ricco bouquet di aromi, tra i quali si intuiscono agrumi, pesca e noce moscata. Il suo colore ricorda i romantici del miele floreale fuso. Il prezzo di "Krstach" è abbastanza abbordabile e consente di acquistare vino anche per le persone con redditi molto moderati.
In Montenegro, si ritiene giustamente che un bicchiere di buon vino sia il modo più sicuro per ottenere un interlocutore e conoscere un compagno. Ecco perché le cantine e i vini del Montenegro sono una delle componenti principali del programma di escursioni per ogni vero viaggiatore..
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