Cucina tradizionale tedesca
La nutrizione in Germania è caratterizzata dal fatto che i piatti nazionali, sebbene gustosi, sono ricchi di calorie (contengono molti grassi e carboidrati).
Cibo in Germania
Una varietà di piatti a base di verdure ha portato gloria alla cucina tedesca - dai fagiolini, patate, carote, rosso e cavolfiore e legumi.
Cibo preferito dai tedeschi: piatti a base di pesce e carne (manzo, maiale, pollame), nonché salsicce e salsicce.
Arrivando in Germania, puoi provare involtini di manzo con cavolo, cotoletta con patatine fritte, polpette servite con besciamella, patate o riso, vari tipi di salsicce.
A seconda della zona da visitare, è possibile gustare piatti regionali. Ad esempio, in Svevia puoi provare Maultaschen (tagliatelle ripiene di carne macinata e spinaci), e in Baviera - Schweinshaxe mit Knödeln (coscia di maiale con gnocchi di patate).
Dove mangiare in Germania?
Al tuo servizio:
- bar e ristoranti dove è possibile gustare cucina tedesca e altre cucine;
- caffè e ristoranti di cucina asiatica (puoi mangiare abbondante qui a buon prezzo).
Bevande in Germania
Bevande popolari dei tedeschi: tè, caffè con latte, birra.
La birra in Germania può essere degustata ovunque - in ristoranti, bar, hotel, club, ma è consigliabile berlo dove viene versato direttamente dalla botte.
Se ti viene servita birra con una grande schiuma nel bar della birra - non essere sorpreso: una grande quantità di schiuma per i tedeschi è un indicatore della qualità della birra.
Oltre a birra, vino, sidro, grappa, vin brulè, fassbrause sono popolari nel paese (birra + limonata con l'aggiunta di additivi a base di erbe o di frutta).
Tour gastronomico in Germania
La fama della Germania è stata portata ai piatti di carne e alle feste della birra, quindi un tour gastronomico qui dovrebbe essere programmato per la celebrazione dell'Oktoberfest in Baviera.
Per quanto riguarda i migliori ristoranti di cucina nazionale, dovrebbero andare a Monaco, Berlino, Baden-Baden e altre città. Quindi, a Monaco potrai visitare il ristorante Zum Franziskaner: qui ti verrà offerto di gustare piatti tradizionali bavaresi: medaglioni di filetto di vitello, cavolo in umido con anatra grigliata, arrosto di un giovane maiale ...
Se lo desideri, puoi fare un tour del formaggio: in questo caso visiterai piccole e grandi industrie, ad esempio quelle che producono il formaggio blu bavarese Dorblu, il formaggio Khara e il cambotsola.
E gli amanti del pesce dovrebbero recarsi ad Amburgo e nei villaggi che lo circondano - qui sarai trattato per pescare sott'olio, pesce bollito in una salsa densa e piccante. Inoltre, dovresti assolutamente provare l'anguilla in tutte le possibili varianti, specialmente fritta e cotta nella zuppa.
La vacanza non è il momento migliore per pensare alle calorie, al giusto regime della giornata e alla nutrizione: interrompere la dieta e fare un viaggio culinario indimenticabile in Germania!
Foto dei piatti nazionali della Germania -
