Cucina tradizionale armena
I piatti armeni sono sani e salutari. In Armenia, avrai l'opportunità di provare una varietà di formaggi, salumi e ottimo cognac.
Cibo in Armenia
La dieta degli armeni è composta da frutta, verdura, carne, verdure e condimenti (pepe, origano, basilico, coriandolo, timo, dragoncello), cereali (zavar, achar), pane pita (in base al quale fanno vari snack e altri capolavori culinari).
Gli armeni preferiscono cucinare manzo e agnello dalla carne: le loro prelibatezze di carne preferite sono kufta (polpette), mozhozh (cosce di maiale marinate), basturma (carne secca), barbecue, zuppe su brodo di carne.
Matsun è un componente importante della cucina armena: sulla base di questo prodotto a base di latte acido, gli armeni preparano l'okroshka in estate e la densa zuppa riscaldante in inverno (salvata).
In Armenia, dovresti assolutamente provare pollo fritto con melanzane, tolma, kutap (trota al forno, pre-ripieni di zenzero, riso, uva passa), verdure assortite e fegato, vari pilaf che completano pesce affumicato, frutta secca, melograno, varie zuppe (riso , funghi, pollo).
I più golosi dovrebbero provare halva, frutta secca, baklava, pasta sfoglia con ripieni di frutta.
Dove mangiare in Armenia? Al tuo servizio:
- bar e ristoranti dove è possibile ordinare piatti della cucina armena, georgiana, cinese, araba, europea;
- snack bar.
Bevande in Armenia
Le bevande popolari degli armeni sono il matsun (una specie di kefir), l'abbronzatura, l'acqua minerale, il caffè, il tè dalle erbe essiccate di timo, la menta, l'erba di San Giovanni, il cognac (“Shiraz”, “Mans”, “Ararat”, “Great Valley”), vodka (corniolo, albicocca, gelso, mirtillo rosso), vino.
Il cognac in Armenia viene bevuto in qualsiasi momento del giorno o della notte - è perfetto per tutti i piatti, ma il più ideale “complemento” Il brandy armeno è cioccolato, caffè, uva grande.
Tour gastronomico in Armenia
Durante un tour gastronomico in Armenia visiterai la fabbrica di cognac “Ararat” (qui assaggi il cognac), cena in un ristorante “Ararat Hall” (qui non solo assaggerai la cucina nazionale, ma parteciperai anche a una master class che lo chef di questo ristorante terrà per te), visita una cantina “Noè”, visita il tempio di Garni dove ti verrà insegnato come cucinare il pane pita - pane nazionale armeno.
Se lo desideri, puoi fare un tour che coinvolge l'alloggio in un hotel boutique, visitando i migliori ristoranti e tour pratici delle cantine del paese.
Gli amanti del vino possono recarsi nel villaggio di Areni - qui tutti avranno l'opportunità di visitare la cantina più antica del mondo, oltre a degustare vino e acquistare una bevanda al vino albicocca, ciliegia, melograno, uva con un gusto incredibile.
Un tour culinario in Armenia ti regalerà un'esperienza che non dimenticherai mai.
Foto dei piatti nazionali dell'Armenia -
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