Cucina cubana tradizionale
Il cibo a Cuba è caratterizzato dal fatto che negli ultimi anni l'isola ha notevolmente migliorato la selezione e la qualità dei prodotti. Ma se sei uno di quelli che si aspettano esotismo e capolavori dell'arte culinaria, rimarrai deluso: la cucina cubana è abbastanza semplice e non molto diversificata.
Cibo a Cuba
La cucina tradizionale cubana è stata fortemente influenzata dalla cucina africana, colombiana e spagnola, quindi Cuba dovrebbe provare i piatti nazionali: maiale fritto con riso e fagioli neri; tuberi di manioca fritti; insalate di verdure fresche; piatti di pesce e frutti di mare; zuppa di patate (la sua base è fagioli rossi o neri, maiale, aglio, cipolle, peperoni, cumino macinato); piccadillo (carne macinata con riso), carne di coccodrillo e tartarughe.
I cubani adorano la frutta, quindi li servono con quasi tutti i piatti: spesso li completano con insalate, cocktail e dessert. Quindi, avrai l'opportunità di provare le banane in salsa e gli ananas fritti.
Dove mangiare a Cuba? Al tuo servizio:
- snack bar e fast food dove è possibile ordinare, ad esempio, pizza, panini, gelati;
- Ristoranti in stile americano (puoi mangiare pollo fritto, patatine fritte, un hamburger, un hot dog);
- ristoranti statali: hanno qualità diverse, ma quando si visitano alcuni di essi, è necessario essere preparati al fatto che, avendo ordinato un piatto di cucina internazionale con un nome familiare, il loro gusto può rivelarsi molto inaspettato (questo fatto si riferisce piuttosto a una spiacevole sorpresa);
- paladares (ristoranti privati): spesso hanno solo pochi tavoli e una selezione limitata di piatti, ma il cibo che ti verrà servito qui è della migliore qualità.
Bevande a Cuba
Le bevande popolari dei cubani sono i succhi di frutta e i cocktail, preparati con ananas fresco, arance, mango e papaia; limonata (a base di acqua, zucchero, succo di lime, ghiaccio); guarapo (bevanda fresca di canna da zucchero); Caffè cubano (dal momento che è molto forte, è servito con zucchero); tè, compresa la camomilla.
Assicurati di provare la bevanda cubana nazionale - rum: può essere bevuta sia in forma pura che come parte di vari cocktail alcolici. Se decidi di provare i cocktail, scegli Mojito (soda, rum, menta, lime, zucchero, ghiaccio) e Cuba Libre (rum con Coca-Cola).
A Cuba, puoi provare una birra di ottima qualità ed è meglio bere vino, ad esempio cileno, perché la qualità della bevanda locale lascia molto a desiderare..
Tour gastronomico a Cuba
Se lo desideri, puoi partecipare a uno dei tre famosi tour gastronomici a Cuba - “Itinerario della cucina tradizionale”, “Strada dei cocktail cubani”, “Il percorso della cucina moderna”. Quindi, in un tour dedicato alla cucina moderna, puoi assaggiare palline di banana, frittelle di mais e malanga, patatine di banana e i famosi vini cileni. Se percorri tutti e tre i percorsi, avrai una chiara idea delle tradizioni culinarie di Cuba.
Cuba è un paese soleggiato e allegro, famoso per le canzoni sincere d'amore, le danze infuocate, i sigari profumati e il rum meraviglioso. Inoltre, mentre ti rilassi su Liberty Island, puoi goderti un pasto semplice ma gustoso..
Foto dei piatti nazionali di Cuba 
