Vini della Slovenia
La piccola Slovenia può adattarsi più volte al territorio di qualsiasi stato europeo, dove migliaia di turisti da tutto il mondo hanno gli occhi fissi. Allo stesso tempo, non ci sono meno opportunità di svago e divertimento che in Italia, Svizzera o Germania. Uno dei componenti essenziali di un tour di qualità in Slovenia per coloro che non sono estranei a qualcosa di umano è il vino prodotto nelle cantine locali. La cosa più sorprendente è che i vini sloveni sono conosciuti da veri buongustai da secoli e alla fine del secolo scorso lo stato è entrato nei primi dieci paesi in cui viene prodotto più vino pro capite.
Sulla lista dei vini
In Slovenia, sono divise centinaia di vigneti, con una superficie totale di oltre 20 mila ettari. Il crollo della Jugoslavia portò al declino dell'agricoltura in altre repubbliche federali, ma la Slovenia fu incredibilmente fortunata: la sua industria vinicola non solo non cessò di esistere, ma prosperò anche più intensamente di quella croata o serba.
Le differenze nelle zone di rilievo e climatiche della Slovenia hanno permesso all'industria vinicola di ricevere un prodotto di qualità di diverse varietà. Vicino alle rive dell'Adriatico è spesso possibile trovare la produzione di vini rossi da frutti che preferiscono il clima mediterraneo. Ai piedi del sistema montuoso più grande d'Europa ci sono vigneti che danno veri vini bianchi alpini: ricchi, leggermente aspri e squillanti.
Tour dei vini in Slovenia
Per i turisti esperti, la Slovenia è di grande interesse non solo per le sue spiagge dorate, le sorgenti curative e le stazioni sciistiche. Negli ultimi anni, anche l'enoturismo sta guadagnando slancio, i cui fan visitano le cantine, conoscono il processo di produzione del vino e assaggiano i migliori campioni. La Slovenia dimostra ai partecipanti ai tour del vino i risultati delle più importanti regioni agricole:
- Podravya al confine con l'Austria. Le estati fresche e i vitigni speciali ti consentono di ottenere i migliori tipi di vini bianchi aromatici.
- Maribor, dove agli ospiti vengono offerti Riesling di alta classe. Le cantine più famose si trovano nella Nota e sulle colline di Gerusalemme.
- La regione di Dolensk, famosa per il suo vino a quattro uve e le bevande gassate.
- Primorye, dove folle afflitte si affrettano ad assaggiare i vini bianchi di Rebula, fermentati sulle bucce delle uve come varietà rosse.
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