Vini della Croazia
Andando in vacanza in qualsiasi paese del Mediterraneo, va ricordato che non solo le spiagge, il viaggiatore vive lì. In Croazia, ad esempio, esiste un'affascinante direzione del turismo enogastronomico, i cui partecipanti conoscono la tecnologia della coltivazione dell'uva. Per coloro che volevano provare i vini della Croazia e i migliori piatti della sua cucina, tali viaggi aggiungono significativamente ottimismo, forza e buon umore..
Dall'antica Roma
I residenti in Croazia sono sempre stati conosciuti come produttori di vino qualificati. Nell'antica Roma, la terra era occupata da piantagioni di vite, da cui venivano prodotti vini bianchi e rossi. Varie regioni della Croazia sono specializzate in varietà speciali e marchi di vini. I più famosi tra loro prendono i loro legittimi posti nella lista mondiale dei migliori.
La Dalmazia è famosa per i suoi vini rossi. Qui vengono preparati il tradizionale Merlot e Cabernet Sauvignon e speciali piatti croati come Dingach, Opoolo e Teran. I vini rossi croati si distinguono per un aroma speciale, in cui sono sempre indovinate note di spezie e ribes nero, ciliegie e melograni. Il loro ricco colore saturo è in grado di ispirare sia il poeta che l'artista.
In Istria, viene prestata maggiore attenzione ai vini bianchi. Il clima locale privilegia i frutti delicati, regalando vini sonori, cristallini, con nobile acidità, rinfrescanti al mezzogiorno più caldo.
I migliori maestri
I migliori viticoltori croati sono famosi in tutto il paese e i veri intenditori vengono nelle loro cantine con un solo scopo: fare conoscenza con artigiani eccezionali e assaggiare i vini della Croazia, che compongono la riserva d'oro delle cantine locali:
- La fabbrica di Frano Milos produce migliaia di litri dei vini più pregiati, il più unico dei quali è Stagnum. I proprietari di ristoranti locali fanno la fila per Frano in modo che i loro visitatori possano gustare un drink nobile con aromi di ciliegia di uccello e violetta e un lungo retrogusto di mora.
- La cantina di Mike Grzych è famosa per "Chardonnay", riconosciuta come la migliore nella competizione tra duecento come. Il proprietario stesso monitora la tecnologia del processo e cerca di tenersi aggiornato, acquistando le ultime innovazioni tecnologiche per la sua produzione. Allo stesso tempo, le antiche tradizioni e usanze della produzione vinicola in Croazia vengono osservate in modo sacro e vanno d'accordo con tutte le innovazioni, grazie agli sforzi del maestro Grzic.
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