Cucina degli Emirati Arabi Uniti
La cucina degli Emirati Arabi Uniti è una cucina che si è sviluppata sotto l'influenza delle caratteristiche religiose e climatiche del paese..
Cucina nazionale Emirati Arabi Uniti
Manzo, carne di capra e altri tipi di carne vengono solitamente fritti in padella senza aggiungere grasso: negli Emirati Arabi Uniti, dovresti provare spiedini di manzo o montone marinati, polpette di carne fritte, salumi.
La cucina degli Emirati Arabi Uniti è famosa per i piatti di pesce. Quindi, qui puoi banchettare con torte triangolari (pasta sfoglia) con ripieno di pesce (“calzoni alla zuava”), integrandoli con limone ed erbe aromatiche, nonché spiedini di pesce e pesce salato, che viene cotto con farina e spezie (una salsa speciale funge da aggiunta al piatto, che il pesce viene innaffiato prima di servire). Se vuoi gustare uno spuntino delizioso, fai una scelta a favore del caviale di melanzane (mutabbal) o del formaggio manakish - fuso con verdure e olive, avvolto in pita o pane pita.
Va notato che i piatti locali sono piuttosto piccanti, poiché sono generosamente conditi con semi di sesamo, peperoncino, cumino, curry, coriandolo e altre spezie.
Piatti arabi popolari:
- “un divano” (costoletta d'agnello con erbe e spezie);
- “Oca” (piatto di agnello con riso e noci);
- “al-mandi” (piatto di pollo al vapore con miele);
- “Samman” (un piatto di riso, verdure e carne di quaglia);
- “Koussa Mahshi” (zucchine ripiene di carne);
- “mezhlabyaby” (budino al pistacchio).
Dove provare la cucina nazionale?
Troverai molti buoni ristoranti negli hotel dove, oltre ai piatti locali, vengono preparati piatti thailandesi, messicani, giapponesi, francesi e altri. Inoltre, le strutture di ristorazione degli hotel dispongono di una licenza di alcol, che è importante per coloro che preferiscono integrare i loro pasti con l'alcol. Va tenuto presente che le persone di età superiore ai 21 anni sono autorizzate in alcuni ristoranti, quindi se la tua età è in dubbio, ti potrebbe essere chiesto di presentare un passaporto.
Dubai vale la pena dare un'occhiata “Mizaan”(i visitatori di questo ristorante sono trattati con piatti e dolci arabi moderni e classici e offrono anche loro di gustare una varietà di bevande e narghilè) o “Al areesh” (non servono alcolici qui, ma qui cucinano perfettamente la carne di un cammello di 4 mesi e altre prelibatezze locali).
Corsi di cucina negli Emirati Arabi Uniti
Coloro che desiderano partecipare alla preparazione di piatti tradizionali sono offerti ai corsi di cucina aperti in hotel “Park hyatt” A Dubai.
Un viaggio negli Emirati Arabi Uniti può essere organizzato per la celebrazione del Festival del cioccolato (febbraio, Dubai) o del Festival gastronomico a Dubai (febbraio-marzo) - i presenti possono prendere parte al carnevale culinario e ad eventi dedicati al Gusto di Dubai e al Big Grill (vacanza dedicata a piatti alla griglia), nonché una visita alla mostra gastronomica Gulf Food.
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