Cucina tradizionale tunisina
Il cibo in Tunisia è vario: nella cucina tunisina viene utilizzata una grande quantità di olio d'oliva e spezie (zafferano, coriandolo, anice, cannella).
Cibo in Tunisia
La dieta dei tunisini è composta da verdure, frutta, legumi, "harissa" (olio, prezzemolo, salsa di pepe e aglio), carne (pollo, agnello, carne di capra, manzo), pane (pane pita, pagnotta lunga), frutti di mare (crostacei, gamberetti, polpi). E i loro piatti dolci preferiti sono halva, frutta candita, noci candite, torte e altri dolci orientali.
La cucina tunisina è un mix di cucina asiatica ed europea, orientale e francese.
In Tunisia, dovresti provare "brik" (agnello con verdure nell'impasto), shorba frik (zuppa di agnello), fusioni (salsicce piccanti), fricasse (panini fritti con pepe, olive e tonno).
Dove mangiare in Tunisia?
Al tuo servizio:
- caffè;
- imprese di fast food;
- ristoranti di tre categorie - 1-3 forchette (maggiore è il numero di "forchette", maggiore è la categoria del ristorante, il che significa il livello di servizio e la varietà di piatti).
Se il costo del cibo è importante per te, allora dovresti sapere che la Tunisia ha frutti di mare piuttosto costosi, quindi il menu di pesce in qualsiasi ristorante ti costerà di più.
Bevande in Tunisia
Le bevande popolari in Tunisia sono tè verde, caffè, latte di palma, succhi di frutta, birra, vino.
In Tunisia, vale la pena assaggiare il vino Chateau Mornagh rosso, aspro, bianco - Muscat de Celebia, rosa - View de Tiber e vino grigio - Gris de Tunisie (è ottenuto da uve che crescono sulla sabbia).
Inoltre, vale la pena prestare attenzione alla vodka di fichi Bukha e al liquore Tibarin (è fatto con erbe e datteri).
Le bevande alcoliche possono essere acquistate non solo in bar e ristoranti, ma anche nei negozi di stato generale (nei dipartimenti del vino).
Per quanto riguarda le bevande analcoliche, ti piacerà sicuramente il tè verde alla menta, che di solito viene servito con i pinoli.
Tour gastronomico in Tunisia
La Tunisia delizierà i buongustai con i suoi piccoli ristoranti accoglienti che servono piatti nazionali generosamente conditi con spezie locali.
Pranzando e cenando nei ristoranti tunisini, capirai che i piatti locali assomigliano alla cucina francese, araba, italiana e turca: ogni struttura gastronomica tunisina ti offrirà di gustare tonno, sardine, orate e spigole, pesce spada e triglie.
La Tunisia è famosa per i piatti di agnello, quindi negli stabilimenti locali dovresti assolutamente provare costolette taglienti, bistecche alla griglia, pentole di agnello.
Poiché molti ristoranti tunisini offrono ai loro ospiti di gustare piatti, le cui porzioni sono progettate per due, quando si ordinano zuppe o piatti di carne, è consigliabile chiedere 2 posate (qui è normale che 2 visitatori mangino da un piatto).
Durante un tour della Tunisia, avrai l'opportunità di provare molti piatti deliziosi.
Immagini di piatti nazionali tunisini 
