Cucina tradizionale portoghese
Il cibo in Portogallo è caratterizzato dal fatto che i piatti della cucina locale, anche se abbastanza semplici, ma molto gustosi..
Poiché la cucina portoghese si basa sulla cottura del pesce, potrai assaggiare vari piatti di pesce (sgombro, merluzzo, sardine, trota, pesce persico), cucinati in vari modi (ci sono più di 300 modi).
Cibo in Portogallo
La dieta portoghese consiste in zuppe, pesce, frutti di mare (gamberi, aragosta, seppie, aragoste spinose, granchi), verdure.
In Portogallo, dovresti assolutamente provare la zuppa, preparata sulla base di salsicce piccanti affumicate, patate e cavolo (caldo verdo); zuppa di vongole con vino (sopa de mariscos); merluzzo essiccato (bacalhau); un piatto a base di vari tipi di pesce e crostacei con aggiunta di pomodori, patate e cipolle (caldeirada); pollo alla griglia in portoghese (pollo pre-marinato con peperoncino e aglio); castagne arrostite; torte di carote e arance.
Dove mangiare in Portogallo? Al tuo servizio:
- bar, ristoranti e ristoranti dove è possibile ordinare sia piatti locali che internazionali;
- ristoranti fast food (McDonalds);
- bar dove è possibile ordinare cene complesse (questo è particolarmente vero per coloro che apprezzano le opzioni di cibo economico).
Bevande in Portogallo
Le bevande popolari dei portoghesi sono succhi di frutta, bibite alla frutta, caffè, vini bianchi e rossi, porto, cognac.
Poiché il paese produce varie varietà di porto, vale la pena provare Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage.
Nei bar e nei ristoranti, oltre al vino in bottiglia, puoi ordinare vino fatto in casa, che, di norma, viene venduto alla spina e servito in decanter (il vino fatto in casa ti costerà meno del vino in bottiglia).
Gli appassionati di vino rosso dovrebbero provare Dao, bianco - Colares e Bucelas e vino rosato frizzante - Mateus Rose.
Tour gastronomico in Portogallo
Durante un viaggio gastronomico in Portogallo, visiterai i ristoranti locali e le taverne familiari dove puoi gustare la cucina locale, così come le fattorie locali dove puoi vedere personalmente come vengono create le prelibatezze.
Se vai nella regione dell'Alentejo come parte di un tour gastronomico, sarai in grado di assaggiare formaggi, vini e olio d'oliva unici (tutto questo è prodotto in questa regione).
Se il tuo tour gastronomico inizia a Lisbona, visiterai un tour della città e una cena di degustazione, dove ti verranno serviti famosi piatti e vini portoghesi. Il giorno successivo ti verrà offerto di andare al mercato di generi alimentari locale con uno chef, che successivamente terrà una master class per te con una degustazione di piatti cucinati.
In vacanza in Portogallo, non solo puoi immergerti nelle spiagge sabbiose, passeggiare lungo le vecchie strade misteriose, ma anche gustare cibi incredibilmente deliziosi!
Immagini di piatti nazionali del Portogallo -
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