Cucina tradizionale delle Mauritius
I pasti a Mauritius sono caratterizzati dal fatto che oltre ai piatti nazionali, sull'isola potrete provare il creolo e il curry indiano, l'arrosto di manzo inglese, la bistecca al pepe francese, nonché frutta esotica e tutti i tipi di piatti di pesce.
Cibo a Mauritius
La cucina mauriziana è stata fortemente influenzata dalle tradizioni culinarie africane, cinesi, indiane, europee e cinesi.
La dieta dell'isola è composta da carne, pesce, riso, frutti di mare, verdure, salse. Le salse più popolari dell'isola: rimproveri (una salsa a base di riso, cipolle, aglio, frutti di mare, zenzero, pomodori, una miscela di peperoni: sono integrati con carne, pesce salato, salsicce), curry (una salsa a base di pomodori, cipolle, aglio , curcuma, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, pepe, coriandolo, semi di cumino, foglie di tamarindo: servito con gamberetti, carne di cervo, scimmia e cinghiale), vindaya (salsa a base di olio vegetale, senape, zenzero, aceto, leguminosa pepe, cipolla, aglio: sono completati da piatti di pesce e polpo).
A Mauritius vale la pena provare la triglia, il tonno giallo o il pesce capitano, alla griglia; shatini (pesto con verdure e frutta con spezie); zuppa di pinne di squalo; gamberi di sermone d'acqua dolce in salsa piccante (camarons); insalata di palma di cavolo; filetto di marlin blu affumicato; casseruola di ostriche.
Dove mangiare a Mauritius? Al tuo servizio:
- ristoranti che offrono ai loro visitatori piatti di varie cucine del mondo (qui sono aperti ristoranti africani, tailandesi, cinesi e altri);
- caffè e taverne;
- “registrato” ristoranti di famosi chef - Vineta Batia e Alan Ducasse;
- punti di fast food.
Bevande a Mauritius
Le bevande popolari dell'isola sono caffè, lassi (yogurt con acqua e ghiaccio), alouda (latte con spezie e agar), latte di cocco fresco, rum bianco di Mauritius, birra.
Se lo si desidera, sull'isola si trovano acqua minerale e buon vino importato..
Tour gastronomico a Mauritius
Puoi andare in un tour gastronomico “Gusto di Mauritius”. Come parte di questo tour, parteciperai a un giro turistico a Port Louis, visiterai il Museo Pamplus e il Mercato di Port Louis, accompagnato da uno chef.
Inoltre, pranzerai e cenerai in vari ristoranti di cucina locale, oltre a una degustazione presso le fabbriche di rum e tè, parteciperai a masterclass culinari (alla fine riceverai un certificato e imparerai a cucinare pesce, piatti di carne e dessert della cucina nazionale).
Le vacanze a Mauritius ti regaleranno un'esperienza indimenticabile di una vacanza al mare (oceano caldo + sabbia di seta), immersioni (fantastico mondo sottomarino), natura meravigliosa (isole incontaminate, parchi nazionali, vulcani spenti, cascate) e delizie culinarie (cucina locale originale e deliziosa ).
Foto dei piatti nazionali di Mauritius 
