Cucina tradizionale costaricana
Il cibo in Costa Rica è caratterizzato dal fatto che il suo costo è più alto che in molti paesi dell'America Centrale, ma inferiore che in Europa e negli Stati Uniti. Vale la pena notare che il costo del cibo dipende dal consumo di prodotti locali o importati: il modo più economico è acquistarli nei mercati degli agricoltori. Se preferisci acquistare vino importato, prodotti a base di carne costosi e altri beni portati nel paese dall'estero, i tuoi costi alimentari aumenteranno di 2-3 volte.
Cibo in Costa Rica
La cucina costaricana è stata influenzata dalle tradizioni culinarie spagnole e dei nativi americani. La dieta dei costaricani è composta da carne, pesce, legumi, verdure, frutta, riso, frutti di mare (ostriche, gamberi, granchi).
In Costa Rica, dovresti provare i fagioli neri caldi, conditi con aglio e varie spezie (frijolesnegros); banane verdi fritte non zuccherate (patacones); torte di pasta sfoglia con semi di sesamo ripieni di formaggio, verdure, pollo o patate (empanados); riso con fagioli e verdure (casados); pesce al forno (laplancha); pesce di mare bollito con succo di limone, coriandolo e cipolle (ceviche); zuppa densa di manzo, verdure, spezie ed erbe varie (olladecarne); piatto di carne macinata con verdure, passata di pomodoro e aglio (picadillo).
I più golosi possono gustare banane dolci fritte con formaggio (platanosmaduros), frutti esotici (frutto della passione, mango, papaia, maranon, mamones), torte e torte.
Dove mangiare in Costa Rica? Al tuo servizio:
- bar e ristoranti dove è possibile ordinare piatti della cucina costaricana e di altre cucine (ristoranti cinesi, messicani, francesi e altri sono aperti nel paese);
- ristoranti di catene internazionali di fast food (KFC, McDonalds), “bibita” (locali fast food), LasBrasas (una grande catena di ristoranti che offre ai suoi visitatori la cucina tradizionale locale).
I piatti locali non sono praticamente conditi con spezie esotiche, ma sulla tua tavola in qualsiasi ristorante ci sarà una bottiglia di ketchup o peperoncino.
Bevande in Costa Rica
Le bevande popolari del Costa Rica sono il caffè, la tisana, i rinfreschi (una bevanda rinfrescante di acqua, frutta fresca e zucchero), i succhi di frutta, il rum, il liquore al caffè locale, la birra. Gli amanti della birra possono assaggiare Imperial, Bavaria, Pilsen e gli amanti del rum possono provare Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Tour gastronomico in Costa Rica
Andando in Costa Rica, visiterai pittoresche fattorie e piantagioni di caffè, assaggerai i piatti della Costa Rica sia nei ristoranti che nei villaggi locali, visitando i residenti locali.
Le vacanze in Costa Rica riveleranno per te lo splendore locale - cime montuose, vulcani attivi, fitta giungla bagnata, natura meravigliosa, parchi nazionali, grotte, cascate, magnifiche spiagge, insoliti piatti costaricani.
Foto dei piatti nazionali dell'Islanda -
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