Tradizioni del Belgio
Pizzi e diamanti sono i biglietti da visita di questo piccolo paese europeo, modestamente perso nel Vecchio Mondo tra Francia, Olanda e Germania. Ma non solo il taglio del diamante e il ricamo sono i discendenti delle antiche tribù celtiche. Altre numerose tradizioni del Belgio spesso causano un afflusso di turisti nelle sue grandi e piccole città.
Annoiato? Semplicemente non sai divertirti.!
I belgi sono spesso chiamati gente noiosa, ma i francesi o i tedeschi, che la pensano così, semplicemente non hanno fatto veri amici qui. Un belga moderno ha una disposizione calma, ragionevolezza, un accurato processo decisionale e sufficiente religiosità per frequentare la chiesa una volta alla settimana.
A proposito, sono le feste in chiesa che le tradizioni belghe prescrivono di celebrare su scala speciale. Quanto vale, ad esempio, l'Ascensione nella città di Bruges! Per otto secoli, qui si sono svolte spettacolari processioni, in cui i monaci prendono parte con una coppa del sangue di Cristo. A Berna, gli assistenti della chiesa tengono una processione di peccatori pentiti, durante i quali trascinano pesanti croci in memoria del tormento del Salvatore.
Le feste floreali o le feste musicali sono eventi sociali. Di solito vengono visitati da tutta la famiglia e alla fine delle celebrazioni per organizzare la cena in uno dei ristoranti della città. Il punto forte di ognuno di essi è la birra prodotta nel pieno rispetto delle tradizioni belghe.
Dolce Vita
Ma i belgi di oggi non sono l'unica birra viva. Non meno appassionato del loro amore è da tempo il cioccolato. Il paese ha migliaia di negozi di cioccolato grandi e piccoli, negozi e persino boutique, che espongono una varietà di prodotti di pasticceri locali.
Le tradizioni belghe richiedono che i cioccolatieri locali sperimentino in ogni modo. Come risultato di dolci esperimenti, una volta sono comparse caramelle ripiene di praline, barrette di cioccolato con basilico, sale marino e peperoncino e persino salse per paste e pesce a base di fave di cacao. Perché ci sono salse! Gli artigiani locali si sono abituati a versare la famosa birra in bottiglie di puro cioccolato nonostante gli stereotipi e i concetti di incompatibilità del prodotto. Il Museo del cioccolato aperto a Bruges è uno dei più visitati del paese e in alcuni ristoranti della città le fave di cacao in varie varianti sono presenti in ogni piatto, dalle zuppe ai dolci.
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