Ristoranti in Armenia
Si dice che lo scrittore Paolo Coelho, che senza dubbio sapeva molto dei piaceri, avendo cenato in un ristorante di Yerevan, chiamò gli dei e condividesse con loro la gioia di aver finalmente afferrato l'anima dell'Armenia. Forse questa è solo una leggenda, che i caucasici sono molto felici di comporre, ma i ristoranti dell'Armenia sono davvero una delle componenti indispensabili di qualsiasi viaggio nel paese di pietre e albicocche. È la cucina nazionale che può integrare l'impressionante impressione di antichi templi eretti sulle scogliere di montagna e l'ospitalità locale - ravvivare l'ascetismo e la modestia di un paese povero, ma così accogliente.
Cucina armena
Gli storici ritengono che gli abitanti di queste terre sapessero come cuocere il pane già nel V secolo a.C. Le tradizioni di cucinare i piatti più famosi nei ristoranti dell'Armenia non sono cambiate per secoli e, quindi, avendo ordinato hash, khorovat o tolma in ognuno di essi, si può ancora essere sicuri che serviranno esattamente il piatto che i viaggiatori del passato erano felici.
Specchio di Sevan
Uno dei simboli dell'Armenia è il maestoso Lago Sevan, nelle cui acque si trova una singolare trota Sevan. I pescatori locali lo chiamano Ishkhan ed è lei che diventa il momento clou del programma culinario di ristoranti armeni situati sulla costa. Questi stabilimenti sono veri e propri templi alimentari. È consuetudine erigere ampie sale da pranzo nello stile del 19 ° secolo con travi a vista, massiccia muratura in pietra naturale, camino a focolare aperto e pesanti mobili in legno.
Tradizioni, porzioni, indirizzi utili
Per coloro che sono in Armenia per la prima volta, qualsiasi pasto sembrerà sorprendente e bello. Non è consuetudine affrettarsi a pranzare, i pranzi qui scorrono tranquillamente in cene, ei camerieri non inizieranno mai a guidare gli ospiti e tintinnano ostentatamente i piatti, accennando a una chiusura anticipata. Gli intenditori raccomandano i luoghi in cui si trovano gli stessi residenti locali. Questa regola è valida in tutti i paesi del mondo e l'Armenia non fa eccezione in questo elenco..
La politica dei prezzi dei ristoranti in Armenia è molto amichevole e in ogni istituzione, anche la più rinomata, puoi trovare piatti nel menu che soddisferanno una saggia combinazione caucasica di prezzo e qualità. Allo stesso tempo, con una porzione di khinkali o una torta khachapuri, puoi nutrire in sicurezza un'azienda piccola ma amichevole.
I caffè di strada senza nome in Proshyan street a Yerevan, chiamati BBQ-street, non sono inferiori agli eminenti ristoranti come cibo e sono piacevolmente soddisfatti dei prezzi, e quindi questo fast food è molto popolare qui se hai bisogno di un boccone. Inoltre, per trovare un buon ristorante in Armenia, puoi tranquillamente chiedere consigli ai residenti locali: tassisti, venditori ambulanti e persino agenti di polizia. Sono garantite molte informazioni utili e una partecipazione cordiale nel futuro di un viaggiatore affamato!
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