Cibo in Abkhazia. Prezzi dei prodotti alimentari in Abkhazia: cibo
Cucina tradizionale dell'Abkhazia
La nutrizione in Abkhazia è sana, gustosa ed equilibrata..
Cibo in Abkhazia
Un posto importante nella dieta degli abkhazi è occupato dalla carne e dai prodotti lattiero-caseari, nonché da mais, noci, frutta e uva..
Il cibo dell'Abkhaz è semplice e vario. Un piatto tipico sul tavolo di un residente dell'Abkhazia è la mamalyga (porridge fresco e spesso a base di farina di mais). In generale, preparano molti piatti a base di farina di mais, ad esempio torte e basi per il dessert.
Non ci sono molti piatti di maiale e pesce nella cucina abkhaza, ma è famoso per i piatti a base di selvaggina, agnello, noci, formaggio e verdure.
Vale la pena notare che la cucina abkhaza è piuttosto speziata, poiché agli abitanti dell'Abkhazia piace condire piatti con salse, spezie (basilico, coriandolo, salato), adjika.
Puoi mangiare cibo delizioso nei bar, nelle mense e nei ristoranti locali, ma è consigliabile scegliere un posto per rilassarsi a seconda del tipo di cucina di cui sei un fan. Ad esempio, se ti piace la cucina giapponese ed europea, ti conviene stare nelle città di Sukhum o Gagra, poiché in altre città turistiche troverai strutture di ristorazione che offrono ai loro ospiti esclusivamente piatti russi locali e locali.
Ma dato il problema finanziario, i prezzi dei prodotti alimentari a Gagra sono i più alti. E soprattutto, in termini di prezzo e qualità dei prodotti, viene organizzato un servizio di ristorazione nella città di Sukhum.
Bevande in Abkhazia
La vinificazione ha portato gloria in Abkhazia: quasi tutti i residenti rurali coltivano uva per preparare successivamente il vino fatto in casa (le uve mature vengono soffocate a mano).
In Abkhazia dovresti provare:
- leggendari marchi di vino - "Psou", "Bouquet of Abkhazia", "Anacopia", "Lykhny";
- nuove marche di vino - "Chegem", "Escher", "Amra".
Inoltre, consiste nel provare la vodka chacha - uva, ottenuta da vitigni come Isabella e Akachich.
Tour gastronomico in Abkhazia
Gli appassionati di tour gastronomici possono andare al ristorante di cucina nazionale - "Apatskhi": quando ti trovi in un luogo pittoresco sulle rive del fiume Nero, puoi assaggiare mamalyga, lobio, carne affumicata, khachapuri, formaggio giovane, sottaceti, phali, oltre a regalarti vino fatto in casa e Chacha.
Dovresti assolutamente visitare il villaggio di Chernihivka. Dal momento che si trova in un posto unico - nella gola di un fiume di montagna sotto le cascate, non solo puoi goderti le viste panoramiche locali, ma anche approfittare dell'ospitalità abkhaza - se lo desideri, puoi organizzare una deliziosa cena con barbecue e vino tradizionale.
Il vino dovrebbe sicuramente essere portato dall'Abkhazia - a questo scopo vale la pena acquistarlo in una bottiglia di fabbrica di vetro (è meglio non comprare questa bevanda da commercianti privati).
Foto dei piatti nazionali dell'Abkhazia